conservation sans frigo -

🥔 Quels aliments stocker dans un garde-manger enterré ?

Garde-manger enterré avec bocaux stérilisés, légumes racines, céréales et charcuterie séchée pour conservation longue durée sous sol

Quand on cherche à préparer son foyer à l’imprévu, la question de la conservation longue durée sous sol devient essentielle. Un garde-manger enterré, qu’il s’agisse d’une cave naturelle ou d’une installation artisanale, permet de prolonger la durée de vie des denrées alimentaires. Mais quels aliments stocker dans un garde-manger enterré pour optimiser l’espace et garantir […]

🌫️ Gérer l’humidité dans un garde-manger enterré : astuces essentielles pour éviter les moisissures

Vue rapprochée d’un garde-manger souterrain avec bocaux et sacs entreposés sur des clayettes en bois dans une pièce rustique, illustrant la gestion de l’humidité pour conserver les aliments sans frigo

Le garde-manger enterré est une solution redoutablement efficace pour conserver tes aliments en autonomie, sans électricité. Mais cette technique ancestrale n’est pas sans défis — et le plus insidieux d’entre eux est l’humidité excessive. Une mauvaise gestion de l’humidité dans un espace clos sous terre peut rapidement transformer ta réserve en cave moisie : moisissures, […]